23.10.06, Montag

7.00 Uhr 91,7 kg

morgens Mozzarella mit Tomaten

mittags grüner Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch,
       Balsamico-und-Öl-Sauce
       2 Bioteilchen ("Schiffchen" - Vollkornteig in Form
       eines kleinen Bootes, mit einer süßen Masse aus
       Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam etc als Ladung)

abends 2 Teller Vollkornnudeln mit Bärlauch-Pesto
       grüner Salat mit Tomaten, Essig-Öl-Sauce
       1 Bioteilchen (Haferschnitte)


24.10.06, Dienstag

5.00 Uhr 91,7 kg

morgens 300 gr Biojoghurt, 1 Banane, 1 Papaya, 1 Handvoll Haselnüsse,
       1 Handvoll Mandeln, 1 Handvoll Sonnenblumenkerne

mittags grüner Salat mit Tomaten, reichlich Olivenöl, Balsamico rosso,
       Gewürzen
       1 Mozzarella

nachmittags 2 Teller Vollkornnudeln mit reichlich Olivenöl, Balsamico,
           Gewürzen

abends 1 1/2 Bioteilchen (Streifenhörnchen)


25.10.06, Mittwoch

5.00 Uhr 91,7 kg

morgens Tomaten-Mozzarella-Salat mit 2 Mozzis, Öl, Balsamico

vormittags Tomaten-Mozzarella-Salat mit dem 3. Mozzi, Öl,
           Balsamico

mittags Vollkornnudeln
       grüner Salat mit Tomaten, Öl, Essig

abends 250 g Rinderhack gebraten
       grüner Salat, Tomaten, Öl, Essig


26.10.06, Donnerstag

5.00 Uhr 91,0 kg

morgens Tomaten-Mozzarella-Salat mit Balsamico-Öl-Sauce

vormittags Sennkäse mit Tomaten

mittags grüner Salat mit Tomaten,Gurke, Essig-Öl-Sauce
       Vollkornspaghetti mit Bärlauch Pesto

nachmittags 1 Haferschnitte

abends 2 Teller Vollkornspaghetti mit Pesto Genovese
       1 Schweineöhrchen
       1 Streifenhörnchen


27.10.06, Freitag

5.00 Uhr 91,3 kg

morgens und vormittags Tomaten-Mozzarella-Salat mit
       2 Mozzis und Balsamico-Öl-Sauce

mittags grüner Salat mit Tomaten und Gurke, Olivenöl,
       Balsamico
       1 Mozzarella

abends Lasagne

       Teigblätter aus Dinkelgrieß
       für die Soße 12 mittelgroße Champignons kleinge-
       schnitten, ebenso 2 Zwiebeln, in der Pfanne
       angebraten, bis sie leicht ansetzten
       1 Glas Tomatenmark und 4 große kleingeschnittene
       Tomaten hinzugegeben, ebenso reichlich Erbsen
       gewürzt mit Navajo-Pfeffer, Italienischen Kräutern
       und etwas Muskat
       für die richtige Konsistenz Wasser zugegeben

       Teigblätter und Soße wechselweise in die Auflaufform
       geschichtet, obere Soßenschicht schön deckend
       überbacken mit Tommette (französischer Schimmelkäse)


28.10.06, Samstag

5.00 Uhr 90,4 kg

morgens und vormittags: Mozzarellasalat mit 2 Mozzis, Essig-Öl-Sauce
       Vollkornnudeln ca 150 g
       3 Vollkornteilchen (1 Schweineöhrchen, 2 Haferschnitten)

mittags 1 Mozzarella

abends Lasagne (2. Teil)
       2 Vollkornteichen (Schiffchen)


29.10.06, Sonntag

5.00 Uhr 90,3 kg

Wochendurchschnitt: 91,16 kg

vormittags grüner Salat mit Tomaten, Gurken und reichlich
           Schafskäse, Balsamico-Öl-Sauce

nachmittags überbackener Pangasius

           1 Pangasiusfilet (Catfish) in Wasser mit Knoblauchsalz
           kochen

           für die Sauce eine Zwiebel und 5 Champignons
           kleingeschnitten und in der Pfanne anbraten, dann mit
           Bio-Bolognesesauce (vegetarisch) "verflüssigen" (nach Bedarf
           Wasser zugeben), Erbsen und kleingeschnippelte rote
           Paprika dazu, mit etwas Navajo-Pfeffer einkochen lassen

           Pangasius in die Auflaufform, Sauce drüber, mit Tommette
           bedecken und bei 150 Grad überbacken, bis der Käse knusprig
           ist

abends war ich dann schon längst im Bettchen, als es Essenszeit wurde